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咖啡店室内外整体设计要素(一)
2008-5-22

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 【武汉家装DIY设计坊+武汉效果图DIY制作组设计导读】:

咖啡馆店门设计

  不言而喻,店门的作用是诱导人们的视线,并产生兴致,激发想进去看一看的参加意识。

     怎么进去,从哪进去,就需要准确的导入,告诉顾客,使顾客一览无余。

    在咖啡馆店面设计中,顾客进出门的设计是主要一环。

    将店门安置在店中央,还是左边或右边,这要依据具体人流情形而定:正常大型咖啡馆大让可以安置在中心,小型咖啡馆的进出部位安置在中央是不妥当的,由于店堂狭窄,直接影响了店内实际使用面积和顾客的自在流畅。小咖啡馆的进出门,不是设在左侧就是右侧,这样比较公道。

    从商业观点来看,店门应当是开放性的,所以设计时应该考虑到不要让顾客产生“幽闭”、“昏暗”等不良心理,从而拒客于门外。因此,明快、通畅,具有响应效果的门扉才是最佳设计。

    店门设计,还应斟酌店门眼前路面是否平坦,是程度仍是斜坡;前边是否有隔挡及影响店门面形象的物体或建造;彩光前提、噪音影响及太阳光照耀方位等。

  咖啡馆氛围的塑造 

  

    消费者喝咖啡之际,不仅对于咖啡在物感性及本质上的吸引力有所反映,甚至对于整个环境,诸如服务、广告、印象、包装、乐趣及其余各种附带因素等也会有所反响。而其中最重要的因素之一就是休闲环境。如果再缩小规模,就是指咖啡馆内的气氛,对消费者的喝咖啡决议可以产生影响。

    因此咖啡馆经营者对于营业空间的表现,如何奇妙地运用空间美学,设计出理想的喝咖啡环境,而在进步顾客的饮用率上产生感情的效果,这是咖啡馆气氛塑造的意思。

    顾客在喝咖啡时往往会选择充斥适合自己所需气氛的咖啡馆,因此在从事咖啡馆气氛的打算时,必须考虑下列几项重点:

    1、应先断定以谁顾客目的。

    2、根据他们喝咖啡的教训,对咖啡馆的气氛有何冀望。

    3、懂得哪些气氛能增强顾客对咖啡馆的信赖度及引起情感上的反应。

    4、对于所构想的气氛,应与竞争店的气氛作一比较,以剖析彼此的优劣点。

    同时在气氛表现之际,必须稳重地由咖啡馆所经营的咖啡品牌售价并透过整个营业的空间,让顾客充分地感觉到,所以对于咖啡陈列展示的技巧与效果,是整体气氛塑造策略运用上的要领。

   咖啡馆形象设计准则 

    良好的店面设计,不仅美化了咖啡馆,更重要的是给消费者留下美妙印象,起到招揽顾客,扩展销售的目标。

    进行店铺设计的条件条件是把握时期潮流。

  在店铺外观,店头、店内,利用色、形、声等技巧加以表现。个性越突出,越易相人注目。

    1、店面的设计必须合乎咖啡馆特点,从外观微风格上要反映出咖啡馆的经营特色。

    2、要吻合主要用户的“口味”。

    3、店面的装潢要充分考虑与原修建作风及周围店面是否和谐,“个别”固然抢眼,一旦使消费者感到“粗鄙”,就会失去信任。

    4、装饰要简练,宁肯“不足”,不能“过分”,不宜采用过多的线条宰割和色彩渲染,免去任何过多的装饰,不要让用户觉得“太累”。

      5、店面的色彩要同一谐调,不宜采取任何僵硬的强烈的对照。

    6、招牌上字体大小要相宜,过火粗大会使招牌显得太挤,轻易损坏整体布局,可通过衬底色来突出店名,店名要扼要易懂,上口易记,除特别须要外不要使用狂草或外文字母。

  咖啡馆招牌设计 

    店面上部可设置一个条形商店招牌,醒目地显示店名。在繁荣的贸易区里,消费者往往首先阅读的是大大小小、各式各样的商店招牌,寻找实现本人消费目标或值得逛游的商业服务场合。因此,具有高度概括力和强烈吸引力的咖啡馆招牌,对顾客的视觉刺激和心理的影响是很重要的。

    咖啡馆招牌底板所使用的材料,长期以来是木质和水泥。木质经不起久长的风吹雨打,易裂纹,油漆易脱落,需时常维修。水泥招牌施工便利,经久耐用,造价低廉,但形式陈腐,技术毛糙,只能作为低档商品招牌。为了反应时代新潮流的变化,现在的店面外装饰材料已限于木质和水泥,而是采用薄片大理石、花岗岩、金属不锈钢板、薄型涂色铝合金板等。石材门面显得厚实、慎重、高贵、肃穆;金属资料门面显得晶莹、轻快,富有时代感。有时,随着季节的变更,还可以在门面上安顿各品种型的遮阳蓬架,这会使门面清爽、活跃,并沟通了咖啡馆内外的功效接洽,无形中扩大了营业面积。

    咖啡馆招牌的导入功能中起着不可缺乏的作用与价值,它应是最引入注目的处所,所以,要采用各种装饰方式使其突出。手段良多,如用霓虹灯、射灯、彩灯、反光灯、灯箱等来加强效果,或用彩带、旗号、鲜花等来陪衬。总之,格调高雅、清新,伎俩独特、怪诞往往是胜利的症结之一。

    咖啡馆招牌文字设计日益为经营者器重,一些以标语口号、附属关系和数量字组合而成的艺术化、立体化和广告化的招牌一直出现。咖啡馆招牌文字设计应注意以下几点:

    1、店名的字形、大小、凸凹、色彩、位置上的考虑应有助于门的畸形使用。

    2、文字内容必须与咖啡馆咀嚼相吻合。

    3、文字尽可能精简,内容立意要深,又要顺口,易记易认,使顾客了如指掌。

    4、美术字和书写字要注意民众化,中文和外文美术字的变形不要太花太乱太造作,书写字不要太潦草,否则,不易辩认,又会在制作上造成麻烦。

    咖啡馆招牌文字使用的材料因店而异,店铺范围较大,而且要求讲究的店面,可使用铜质、凸出空心字,闪闪发光,有华丽、奢华之感,效果是相称好的。瓷质字永不生锈,反光强度好作为招牌效果尤佳。塑料字有华美的光泽,制作也简便,但时光一长,光泽退掉,塑料老化,受冷受热受晒又要变形,因此不能长久使用。木质字制作也方便,便长久的日晒雨淋易裂开,需要常常维修上漆。

    咖啡馆招牌设计,除了注意在形式、用料、构图、造型、色彩等方面给消费者以良好的心理感触外,还应在命名方面多大工夫,力求要言不烦、清新不俗、易读、易记、富有美感,使之具有较强的吸引力,促进消费者的思维活动,到达幻想的心理请求。

  咖啡的展示陈列

    虽然整个咖啡馆的商品形成与配置经由了有系统的分类与搭配,但是在表现之际,若未能运用展示陈列的技巧,也只是将商品“躺”置在吧台罢了,无奈表现咖啡的活气。

  也未能塑造咖啡的特性,成果还是杯水车薪。然而所谓的“展示陈列”,并非咱们通常狭指的橱窗展示或特别区位陈列,在咖啡馆经营上所说的展示陈列,应该是广指大堂上所有的各种陈列,它必须包含三大陈列名目:

    1.补充陈列

    是

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